| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 白米醋 | 克 | 3千卡 | 18千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 爽口白菜热量/卡路里97千卡 | |||
 热量97千卡,相当于堆肥19分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好食材
2、把醋、糖、蚝油放入碗中，搅拌均匀，做成料汁
3、凉锅倒入橄露橄榄油
4、加入干辣椒丝编出香味盛出备用，
5、就着煸辣椒的油，下肉丝中小火煸至变色。
6、倒入料汁，烧至浓稠盛出备用。
7、把白菜丝放入凉开水中浸泡五分钟
8、沥干，放入碗底。
9、放入粉丝，撒上蒜末。
10、再放上葱丝和煸香的辣椒段
11、放上炒好的肉丝，最后再撒上黑白芝麻即可。
12、来尝尝
13、成品
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、抗癌、促进消化等功效；
白米醋的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、解盐卤毒、除口臭等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱丝具有预防高血压、滋阴补阳、抗癌等功效；
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