| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 755千卡 | 888千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 132千卡 | 264千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 核桃红枣磅蛋糕热量/卡路里1980千卡 | |||

1、黄油温室软化,然后打发5分钟。

2、加入糖到黄油中继续打发至黄油蓬松。

3、把蛋液分开三次倒入黄油中,每次把蛋液跟黄油打发均匀后再倒下一次。

4、鸡蛋跟黄油混合均匀

5、添加低筋面粉跟泡打粉

6、搅拌均匀。

7、添加核桃

8、添加红枣。
9、搅拌均匀。
10、放入模具中,烤箱180度预热5分钟,然后放入,25分钟后用小刀沾水把表面切一刀,然后放入烤箱再烤25分钟。

11、成品

12、成品

13、成品

14、成品
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有防癌、消炎杀菌、止痒等功效;可与阿胶、马蹄、杏仁搭配;与野鸡肉、黄豆、山鸡相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有保肝护肝、养心安神、滋养阴血等功效;可与粳米、冬瓜、大葱搭配;与虾、黄瓜、银鱼相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、调味、润肺生津等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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