| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 大豆油 | 克 | 1132千卡 | 884千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 916克 | 蔬菜鸡蛋煎饼热量/卡路里2393千卡 | |||
1、娃娃菜,胡萝卜刨丝。放适量盐,胡椒粉,油。拌匀备用。我做的口味比较淡,所以不会放太多调料。
2、加入鸡蛋,搅拌。鸡蛋可以使面饼软糯,口感会更适合小朋友。
3、加入适量小麦粉。
4、调成糊状。
5、下锅煎了。
6、成品。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、清热解毒、预防癌症等功效;可与紫菜、肥牛、干辣椒搭配;与牛奶、豆浆、桔子相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、润肺补肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、促消化、祛除腥膻之味等功效;与红豆沙、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
大豆油的热量884千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与茄子、白菜、洋葱搭配;与百合、香菜、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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