| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 941克 | 蜂蜜柚子热量/卡路里1077千卡 | |||
 热量1077千卡,相当于帆船运动359分钟消耗的热量180 | |||||
1、一颗大柚子，用盐擦皮，将表面的蜡擦干净
2、我习惯先粗暴地把柚子剁开，慢慢削皮。嫌麻烦的可以用擦柠檬皮的擦皮器
3、柚子皮白囊削成这样就差不多了，白囊越少，苦味越淡
4、柚子皮切丝，放淡盐水中浸泡一个小时以上，去去苦味
5、我剥了半个柚子果肉，掰碎
6、锅里加入水，放入适量冰糖，冰糖融化
7、放入柚子皮，煮至略透明
8、倒入果肉，小火慢慢熬制，中途记得翻炒下
9、熬制成如图就可以了，冷却，加入蜂蜜，即可。
10、完成?
柚子的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、治疗高血压、冻疮等功效；可与鸡肉搭配；与胡萝卜、大闸蟹、青蟹相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、补中益气、润肺止咳等功效；可与香蕉、五味子、高粱搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、杀菌、促进睡眠等功效；可与牛奶、橙子、南瓜子搭配；与大米、生菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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