黑椒三宝的热量/卡路里_黑椒三宝的做法

1、牛肉，杏鲍菇，香干，柿子椒分别切大小相等的条，注意杏鲍菇稍微切得大一点，因为在烧制过程中会收缩
2、少量蚝油，黑胡椒粒腌渍牛肉条。腌渍过程中可以煎制杏鲍菇，直到杏鲍菇四面变色，有香味发出，盛出。
3、锅内放油，中火煎牛肉，四面变色，这个过程根据此，注意控制时间，否则牛肉会老。然后马上放香干，柿子椒，煎好的杏鲍菇，加黑胡椒酱，快速翻匀。加黑胡椒粒，快速翻匀，控制在几秒的时间。装盘结束。

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、补中益气、消水肿等功效；可与菜花、西兰花、芥蓝搭配；与木耳菜、鲇鱼、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；

香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、生津润燥、和脾胃等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、抗癌等功效；

黑胡椒酱的热量126千卡（每100克）；具有解油腻、促消化、祛腥等功效；

黑椒三宝的热量和减肥功效