| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 691克 | 蜜汁叉烧排骨热量/卡路里1787千卡 | |||
 热量1787千卡,相当于空中蹬腿运动596分钟消耗的热量180 | |||||
1、所需食材
2、排骨先用水泡上，把血水泡出来，空干水份
3、往排骨里放二勺叉烧酱，二勺耗油，二勺生抽，一勺料酒，一勺蜂蜜，适量的胡椒粉，一勺豆腐乳的汁，（如果有红曲粉，就可以不放腐乳汁），蒜末
4、把排骨拌匀，放在冰箱里腌制12-24小时，腌制时间越久，排骨越好吃
5、烤箱烤40-60分钟即可
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、止消渴、滋肝阴等功效；可与大蒜、洋葱、白菜搭配；与黄豆、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、杀菌、消除疲劳等功效；可与南瓜子、黄瓜、胡萝卜搭配；与螃蟹、洋葱、李子相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、促进消化、清肠道等功效；可与生菜、武昌鱼、醋搭配；与鸡肉、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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