| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香芋 | 克 | 122千卡 | 81千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 286千卡 | 358千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 62千卡 | 48千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 658克 | Q弹美味的虾仁炒算盘子热量/卡路里560千卡 | |||

1、将芋头弄熟,去皮,弄成泥,加入木薯淀粉,稍微加点水揉成面团

2、揪成小剂子,捏成算盘子的形状(搓成小圆饼,用大部拇指指腹乡下轻轻压)

3、水烧开后将算盘子煮熟,过凉

4、在中热油,加入香菇和胡萝卜炒香,然后放入虾仁

5、再加入煮好的算盘子炒熟,用盐、白胡椒粉和酱油进行调味

6、撒上小葱~叮!完成啦!
香芋的热量81千卡(每100克);具有帮助消化、促进消化、解毒防癌等功效;可与大枣、猪肉、芹菜搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
木薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促消化、利尿等功效;可与莴笋、西瓜、菠菜搭配;与山楂干、苹果、茄子相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、降血压、防治肿瘤等功效;可与鳕鱼、仔鸡、冬瓜搭配;与鹌鹑蛋、西红柿、河蟹相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防高血压、增强免疫力、补肾壮阳等功效;可与紫菜、葡萄、荷兰豆搭配;与荷兰豆、水芹菜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
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