| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 498克 | 椰蓉面包热量/卡路里1506千卡 | |||
 热量1506千卡,相当于打篮球251分钟消耗的热量360 | |||||
1、全部食材
2、面团除(黄油)外放入面包机和面20分钟，盐，糖要对角放置，面粉中间挖小坑放入酵母！注：先放湿性材料，再放干性材料
3、将面团到达扩展程度，这时放入黄油，再和面20分钟，面团光滑至有弹性
4、开启发酵功能进行一次发酵
5、椰蓉馅料：黄油15g ，鸡蛋黄1个，白糖10g ，同椰蓉和成馅料
6、将面团取出，分八份(每个面团大约重60g )再滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
7、将馅料包入面皮内
8、用擀面杖擀成长牛舌状，用刀在表面划几刀
9、扭成麻花形状
10、麻花条首尾相连成圆形，并且把首尾交叉处理，注意尾巴一定放下面压紧
11、成型摆盘
12、放烤箱发酵至2倍大小
13、表面刷上蛋液
14、烤箱180度，中层上下火15分钟至表面上色，捏面包两侧边快速回弹即可，颜色喜欢浅色的，上色后表面可放一层锡纸
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治便秘、大便秘结等功效；可与桃、蜂蜜、木瓜搭配；与金桔、菠萝、红枣相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清理胃水、提鲜等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、调味、和中益肺等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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