| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 331克 | 芹叶豆儿热量/卡路里485千卡 | |||

1、材料图。黄豆需要提前泡发。

2、将黄豆煮上,米妈通常下面煮黄豆,上面还可以热馒头蒸香肠蒸蛋羹,总之要合理利用能源。

3、另起一锅,水开后加盐和色拉油,下放洗干净的芹菜叶焯水。

4、煮一滚儿后过凉。

5、取一小碗,加一勺生抽 半勺香油,几滴花椒油,适量盐和一点点儿糖,小葱切碎拌均匀。

6、过凉后的芹菜叶挤去水份切小段,煮好的黄豆捞出。

7、纳碗,倒入味汁。

8、拌均匀即可。

9、分碟上桌。
芹菜叶 的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、增强免疫力、镇静安神等功效;可与鸡肝、莲藕、葵花子搭配;与牡蛎、螃蟹、黄豆相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有壮骨、降血糖、美白护肤等功效;可与胡萝卜、燕麦片、茄子搭配;与海虾、猪血、明虾相克,同食可能会引起不适;
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇静安神、增强免疫力、利尿消肿等功效;可与墨鱼、明虾、西红柿搭配;与鸡胸肉、南瓜、虾相克,同食可能会引起不适;
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