| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 866克 | 番茄水煮鱼热量/卡路里968千卡 | |||
 热量968千卡,相当于看书745分钟消耗的热量78 | |||||
1、食材：番茄酱 草鱼 水发黑木耳 葱姜大蒜 淀粉 植物油 盐 料酒 白糖 粉皮 花椒粒 胡椒粉 西红柿 酱油
2、把草鱼洗净收拾干净，从中间切开
3、用刀切薄片
4、用淀粉料酒盐抓均匀腌制10分钟以上
5、把葱姜大蒜洗净切片和段，西红柿洗净切片
6、粉皮洗净切条
7、热锅凉油加葱姜大蒜炒出香味
8、加番茄酱翻炒
9、加鱼头和鱼骨煮一会
10、加鱼片
11、加黑木耳大火烧开
12、加西红柿片
13、加粉皮一起大火烧开
14、加鸡精
15、加胡椒粉调味出锅，热锅凉油，油热6成加花椒粒爆出香味，浇在鱼片上即可
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃和中、养颜、祛风等功效；可与香菇、木耳、豆腐搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、治疗高血压、美容等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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