| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 476千卡 | 366千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 187千卡 | 533千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 277克 | 东北大块发面饼干热量/卡路里924千卡 | |||
1、鸡蛋一个打散,留一点最后刷表面用
2、鸡蛋里加入除面粉外所有材料,搅拌均匀
3、筛入面粉,翻拌,不要划圈。
4、用刮刀整理成面团,放案板擀成0.3厘米的面皮
5、把擀好的面皮转移到烤盘里,切块,建议烤盘里用油纸。
6、烤箱开始预热到160度,表面刷蛋液,待烤。
7、烤箱预热好后,烤盘入烤箱马上转150度,十五分钟左右。看表面金黄色,马上关火出炉。
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、润肺补肾、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、和中益肺、去酒毒等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防动脉硬化、美容护肤等功效;可与黄豆、西红柿、玉米搭配;与鹅蛋、豆奶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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