| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 612克 | 一个人的韭菜鸡蛋饼热量/卡路里1193千卡 | |||

1、这是韭菜加一个鸡蛋搅拌好的样子

2、加胡椒粉

3、加一小勺面粉搅匀

4、加料酒,酱油,盐,少许水

5、搅匀放个一两分钟

6、锅内少油

7、油热把它们倒入锅内,用筷子把上面的韭菜搞匀

8、翻个面再个一分多钟关火,放个半分钟出锅,自始自终都是中火偏小哦
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、行气理血、补肾等功效;可与基围虾、豆芽、牡蛎搭配;与菠菜、牛肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、预防癌症等功效;可与干贝、菠菜、基围虾搭配;与地瓜、红薯、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、益精气、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效;与小豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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