| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 746克 | 香菇豆腐煲热量/卡路里457千卡 | |||

1、嫩豆腐放盐水里浸泡一会儿

2、豆腐切片

3、准备好其他佐料

4、热锅下豆腐 煎至两面金黄

5、煎好先盛起一旁

6、炒一下佐料 放盐 酱油 还有耗油

7、加水烧开

8、淋到豆腐上 小火慢炖
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有利小便、补中益气、解热毒等功效;可与紫菜、鲤鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜、猪血、竹笋相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有顺气、清热、健胃消食等功效;与地黄、人参、首乌相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、消食理气、防癌症等功效;可与马齿苋、排骨、五花肉搭配;与芒果、鸡胸肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、预防贫血、降血压等功效;可与牛腩、豇豆、荸荠搭配;与鹌鹑蛋、河蟹、海虾相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、帮助消化、挡辐射等功效;可与鳝鱼、黑木耳、兔肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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