| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 花生酥热量/卡路里2365千卡 | |||
 热量2365千卡,相当于美容2365分钟消耗的热量60 | |||||
1、花生放烤箱150度烤10分钟后取出晾凉，除去花生皮，备用（我用的是生花生大概90g，我有一半用料理机研磨成小颗粒）
2、细砂糖、植物油、打散的鸡蛋液 放大碗中混合均匀。再加入研磨成小颗粒的花生（没有可不加）搅拌均匀。
3、面粉、泡打粉、小苏打 混合均匀，过筛。加入烤好的花生，混合均匀。
4、把混合好的面粉倒入油混合物中，揉成面团。（如果太散就加点植物油）
5、把面团分成小剂子，揉圆，压扁，放入烤盘。烤盘事先放好油纸或高温油布（我没有称小剂子的重量，做了17块）
6、表面刷上鸡蛋液，撒少许芝麻做装饰（我没有加芝麻就刷了鸡蛋液，看个人喜好添加）
7、预热好烤箱，中层，160度，约20分钟。烤到表面金黄色即可。【按自家烤箱自己调整哦！】
8、成品～(??*)?
9、酥脆～??～
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、美容、去除污渍等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、止咳、除口臭等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防癌、抗老化、止血等功效；可与红酒、枣、粳米搭配；与黄瓜、河蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、健脑益智、防细菌感染等功效；可与洋葱、西红柿、香椿搭配；与菠萝、鹅肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
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