| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 599克 | 腊肉饭电饭煲版热量/卡路里683千卡 | |||

1、腊肠切丁、胡萝卜香菇洗净切丁、毛豆剥好洗净

2、热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒片刻

3、放入腊肠丁煸炒片刻

4、放入胡萝卜和香菇丁继续翻炒

5、片刻后加入毛豆继续翻炒

6、加入老抽,八角,盐和糖翻炒均匀后加入适量白开水,没过食材为宜,中火炖至汤汁几乎收干

7、电饭煲洗净米,然后将炖好的食材倒入电饭煲中,用锅铲翻拌均匀,加水开始煮饭模式。水比平时做饭的水稍微少一点点

8、米饭煮熟后打开锅盖,香喷喷的腊肉饭就做好啦。盛饭喽

9、开动啦
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、促消化、消食等功效;可与豆浆、圆白菜、西瓜搭配;与西红柿、柚子、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热解毒、润燥消水、益气等功效;可与香菇、花生、丝瓜搭配;与蕨菜、鱼肉、桂鱼相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、预防佝偻病、预防贫血等功效;可与鳕鱼、豇豆、带鱼搭配;与基围虾、河蟹、海虾相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增加白细胞、促消化、促进胃肠蠕动等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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