| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 757克 | 飞饼鹌鹑蛋热量/卡路里835千卡 | |||

1、先把飞饼皮从速冻里拿出来化软,然后根据模具大小弄成一个个小的饼皮,放入模具内稍微压一下~

2、这就是压好的底胚

3、香菇和西兰花放入开水中过水,火腿肠和香菇切成小丁,西兰花切成小朵。

4、在每个模具里放入一个鹌鹑蛋,然后在上面依次放入所有的材料,撒上黑胡椒,撒上少许盐,在放材料的同时,烤箱可以开始预热起来,150度,(根据自家烤箱调节温度)最后就放入烤箱烤,150度10分钟。如果烤了5分钟,感觉蛋黄不结起来的话,可以是适当调高烤箱温度。

5、烤熟后从烤箱拿出,微凉用勺子把每个从模具里取出,摆盘……好了,很小清新有木有?
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防过敏、缓解失眠、健脑等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有解热毒、止消渴、补钙等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、抗血栓、防癌等功效;可与毛豆、冬瓜、马蹄搭配;与鹌鹑蛋、野鸡、海虾相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强血管韧性、抗癌、促进生长等功效;可与墨鱼、胡萝卜、西红柿搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、清污解毒、调味等功效;与小豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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