| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 东北酸菜 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | ||
| 大豆油 | 克 | 1768千卡 | 884千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 东北炒酸菜粉热量/卡路里1900千卡 | |||

1、由于临时想做,所以买了袋装切好的酸菜!很不错
2、买回的粉条,用清水泡十分钟后,捞出沥干!用刀改切一下,方便炒!

3、把葱,大蒜切成末!待用

4、把酸菜用清水洗好,捞出把多余的水份压出,用刀改切一下待用!把锅烧热后放入大豆油,烧到八成热。放入酸菜翻炒均匀后,陆续放入葱,大蒜末,翻炒一下,再放入一品香酱油翻炒!把粉条倒入锅中反复翻炒,放入盐后,适当少放些水以免粘锅。见粉条变透明后,再翻炒几下就可以出锅了!

5、美味的酸菜粉炒好了!由于今天没买肉,所以就素炒了!味道还是棒棒的!喜欢吃肉的宝宝,可以放哦!
东北酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
大豆油的热量884千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、祛除腥膻之味、清理胃水等功效;与红豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、滋阴补阳、降低胆固醇等功效;可与背部牛肉、牛臀肉、腹部牛肉搭配;与冬枣、板豆腐、香豆腐干相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、促消化、温中健胃等功效;可与玉米面、五花肉、排骨搭配;与草菇、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;
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