豆角焖面的热量和减肥功效

1、葱段、蒜片切好备用。小米椒最后再放，喜欢就放。

2、大肉切丝备用。

3、豆角择洗干净备用。

4、西红柿洗净切片备用。

5、外买面条。粗、细、厚、薄自定。

6、炒锅上火加油，烧热后放花椒粒炸出香味后捞出，放入切好的肉丝煸炒。

7、等煸干水份后，再加入葱段、蒜片炒出香味。

8、放入辣椒面，炒出红油。

9、炒出红油后的肉丝，颜色鲜红。（自己家晒的辣椒，自己家捣的辣面子，没有一点色素。）

10、再放入老抽炒上色。

11、放入豆角。

12、放入豆角后翻炒均匀。

13、放入切好的西红柿。

14、放入咸盐、白糖，鸡精味精少许。

15、把菜摊平，加开水，水不要漫过菜。

16、关小火。放入面条。

17、平摊。

18、盖好锅盖。小火慢焖。中间不要开盖。

19、十分钟后开盖，翻面，用筷子轻松拌散面条。切记，只是面条，不要动菜。

20、再焖约十分钟后再开盖，再拌面。

21、第三次抖面，基本上色。汤汁还有少许。

22、汤汁已尽，关火，洒少许香葱、小米椒碎调味。