| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 46克 | 虾皮炒菜薹热量/卡路里70千卡 | |||

1、材料:菜薹

2、虾皮

3、将菜薹洗净、捞出。

4、放在案板上切开,待用。

5、烧锅倒油烧热,下入切开的菜薹翻炒一下。

6、随后,加适量的水。

7、翻炒翻炒至菜薹断生。

8、接着,合入虾皮。

9、然后,加少许盐。

10、加少许鸡精。

11、调味炒匀,即成。

12、盛出,装盘。
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有治疗高血压、缓解神经衰弱、降血压等功效;可与豇豆、小白菜、豆腐搭配;与茶叶、橄榄、红枣相克,同食可能会引起不适;
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