| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 家常拌菜热量/卡路里78千卡 | |||
 热量78千卡,相当于干活52分钟消耗的热量90 | |||||
1、食材：菠菜 胡萝卜 粉丝 香油 红油 盐 大蒜 醋 白糖 味极鲜 胡椒粉
2、把菠菜洗净，用开水焯一下捞起，用凉水过凉，挤干水分
3、粉丝用热水泡软，用凉水过凉，捞起
4、胡萝卜切成丝，越细越好
5、大蒜用捣蒜器捣成泥，
6、把大蒜泥加盐陈醋白糖味极鲜调成汁
7、把菠菜胡萝卜粉丝装在大碗里，把调味汁倒上拌均匀
8、加红油胡椒粉
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、保障营养、通肠导便等功效；可与魔芋、羊肝、猪肝搭配；与韭菜、猪里脊肉、乳酪相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、解毒生津、利尿等功效；可与莴笋、菠菜、西兰花搭配；与苹果、猕猴桃、红枣相克，同食可能会引起不适；
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