| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 半熟泡蛋热量/卡路里122千卡 | |||

1、第一步,把鸡蛋用水冲洗一下放到凉水锅里中火煮开,这里我用的养生壶调到煮鸡蛋的裆。

2、第二步,水开后,鸡蛋在沸水中煮3分钟,看准时间一到立刻拿出鸡蛋在冷水中冲几下,在放到凉水盆中静泡到完全凉透。(我这个蛋煮了2分半吧时间短了点蛋清有点软

3、第三步,取一个密实袋。这款密实袋超市都有卖而且很实用的。

4、第四步,把凉透的鸡蛋剥皮,装进密实袋里,倒上适量的海鲜酱油,把密实袋里空气排排在封口,这样酱油就会裹着鸡蛋均匀静泡上色。然后放冰箱里冷藏一晚上或者半天时间。

5、看看,我做好了,我是冷藏了一晚上。早晨拿出来吃正好,入味,不咸不淡。

6、我配了一碗白米粥,营养健康哈
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、养血发胎、美容护肤等功效;可与圆生菜、苋菜、小米面搭配;与地瓜、茶叶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、止痒消肿、降低胆固醇等功效;
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