| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆 | 克 | 835千卡 | 334千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 406克 | 豌豆炒腊肉热量/卡路里2030千卡 | |||
 热量2030千卡,相当于烤面包812分钟消耗的热量150 | |||||
1、豌豆浑身都是宝，皮和豆都可以做出美味的菜肴！
2、豌豆要选择饱满翠绿的！
3、处理豌豆的时候要去除这层薄膜，只有这样口感才会爽脆
4、经过一个小时的漫长处理，我终于把一斤的豌豆处理成现在这个样子！还真是个体力活呢！
5、腊肉要提前泡好，注意:用淘米水泡会清洗的更加干净。将洗净的腊肉切成薄片！
6、锅中倒入少许油，油温八成热时，倒入腊肉翻炒均匀。腊肉炒至变色时，加入厨邦酱油一小勺，调鲜味儿。然后倒入碗豆翻炒均匀，出锅前加入少许盐即可！
7、香喷喷的豌豆遇上小腊肉出锅啦！有荤有素营养搭配，你也可以试试哦！
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消痈肿、止泻痢、益中气等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
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