| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 634克 | 清蒸鲳鱼热量/卡路里801千卡 | |||

1、鲳鱼去除内脏洗干净,背部切成花刀,姜切小块,葱切成丝状

2、鱼身上抹上一层盐

3、盘子底部放上适量葱姜
4、将鱼放在葱姜丝上,放入适量的料酒,和适量葱姜丝!进行腌制

5、半个小时以后,将鱼上锅蒸10分钟

6、锅中放入适量油,油烧热

7、将热乎乎的油浇在鱼身上!你会听磁啦的一声

8、最后出锅的时候放上青红椒做装饰
鲳鱼的热量140千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、益气养血、降血脂等功效;可与青椒搭配;与羊骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、防感冒、缓解疲劳等功效;可与兔肉、糙米、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、健脾胃、促消化等功效;可与鹌鹑、娃娃菜、基围虾搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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