| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 417克 | 豆皮鸡蛋香菜卷热量/卡路里909千卡 | |||

1、调理放在一起拌匀备用。我喜辣,如果给小朋友吃可不放辣味道一样好。

2、主料豆皮就是我们东北说的干豆腐皮,估计全国各地都有的卖。我买的是锦州产的,又薄又筋道。香葱,香菜都可以生吃的。

3、香葱 香菜切碎断,鸡蛋打散备用。

4、热锅少油,打小火

5、放入豆皮,倒入半个蛋液摊开。

6、翻背面。

7、放入香葱香菜碎,加调好的调料。

8、顺一边卷起来

9、拿出,切块。

10、装盘可以吃了。
豆皮的热量300千卡(每100克);具有止汗、解毒、保护心脏等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛除寒气、和胃调中、醒脾和中等功效;可与虾、羊骨、黄豆搭配;与火腿、五花肉、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、降血压、治疗高血压等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
陈醋的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸;具有活血、促消化、消除疲劳等功效;
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