| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 130千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 腰果磅蛋糕热量/卡路里1372千卡 | |||

1、准备好材料,黄油提前拿出室温软化

2、幼砂糖倒入黄油内,如果觉得粗糙可以用料理机打成糖粉

3、用刮刀压匀

4、用打蛋器打发到体积增大,颜色发白

5、鸡蛋液分5次加入,每次都要打匀

6、最后的状态很蓬松

7、低筋粉混合泡打粉,过筛入黄油内

8、翻拌均匀至有光泽

9、腰果切小,和蔓越莓一起拌入面糊

10、把蛋糕糊放入模具内,放入烤箱中层上下管170度烤30分钟左右即可

11、出炉,如果想要裂的好看可以烤制15分钟的时候取出用沾水的刀划一下,就会裂开好看的纹路。出炉放凉装保鲜袋放入冰箱冷藏保存,2-3天口感已经很好了

12、成品
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效;
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