| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 57克 | 鲜虾配菜热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡,相当于打桌球6分钟消耗的热量150 | |||||
1、将活虾去头，去腥线，放入沸水中烫一分钟即取出（沸水中有姜，盐），去壳，去脚，香菜小葱卷入生菜叶切段，用牙签固定
2、将卷好的虾放入盘中，等汤汁
3、锅中放油，油开后放入番茄酱，放入黑胡椒翻炒后加水，加淀粉（主意淀粉一定要放入凉水中均匀搅拌后才能倒入锅中），然后放入少量味极鲜，加盐后成浓稠状，用勺子盛汤汁倒入蔬菜卷，再次摆盘出锅
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、醒脾和中等功效；可与黄豆、羊肉、虾搭配；与黄瓜、猪肝、排骨相克，同食可能会引起不适；
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