| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海虾 | 克 | 237千卡 | 79千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 9千卡 | 46千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 64千卡 | 212千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 682克 | 姜香丝瓜虾热量/卡路里962千卡 | |||

1、准备食材:丝瓜去皮,海虾开背去虾线,姜切丝

2、热锅放油,放海虾和姜丝

3、煸炒出香味

4、将海虾翻过来煸炒另一面

5、放入丝瓜

6、翻炒几下

7、再加入红椒和少许盐炒即可

8、嫩滑鲜美。
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补气壮阳、益气通乳、开胃化痰等功效;可与辣椒、鸡蛋、豆苗搭配;与黄豆、香菇、木瓜相克,同食可能会引起不适;
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清凉、活血、通经等功效;可与鸡蛋、猪肉、海带搭配;与芦荟、菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、温中止呕、促进消化等功效;可与芥菜、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有润肺化痰、预防高血压、健脑益智等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、清污解毒、祛除腥膻之味等功效;与赤豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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