| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 462千卡 | 231千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 糖霜 | 克 | 161千卡 | 402千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 274千卡 | 684千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 69千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 椰子糕椰小方热量/卡路里3254千卡 | |||

1、全部过秤

2、牛奶倒盆,加吉利丁粉,搅拌均匀。放冰箱冷藏待用。
椰浆,淡奶油,糖霜倒入锅中加热同时搅拌均匀。
取出之前冷藏的牛奶加入锅中搅拌均匀煮至稍沸腾!!!

3、将煮好的过筛倒入小盆中,待微凉。(我用的两层纱布过筛)
保鲜盒铺保鲜膜(方便脱模)液体倒入容器,震出气泡。放冰箱冷藏过夜。
随意怎么切,随意放椰蓉。

4、这个配比,可做出碗里x2的量。另一半在冰箱还木有切的啦!
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、益气、驱毒等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、预防便秘、美容等功效;可与甘蔗、蜂蜜、香蕉搭配;与香椿、白砂糖、桔子相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、大便秘结、预防便秘等功效;
糖霜的热量402千卡(每100克);具有生津止渴、补充能量、安神除烦等功效;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有利尿消肿、杀虫消疳、补充营养等功效;
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