| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鹰嘴豆 | 克 | 484千卡 | 364千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 528克 | 腊肠抓饭热量/卡路里1894千卡 | |||
 热量1894千卡,相当于混凝土工作271分钟消耗的热量420 | |||||
1、食材：腊肠，胡萝卜 洋葱 白糖 植物油 葡萄干 鹰嘴豆 盐 大米
2、把腊肠用水泡泡洗净，用蒸锅蒸熟
3、切片
4、葡萄干泡泡洗净鹰嘴豆用水泡2小时以上洗净
5、大米洗净泡2小时
6、把胡萝卜洗净去皮，切粗丝，洋葱切丝
7、热锅凉油把洋葱过油出香味
8、加胡萝卜丝翻炒均匀，加盐炒软
9、加腊肠一起翻炒均匀，加白糖、水满过食材
10、加泡好的大米，均匀地铺在胡萝卜丝上面
11、把鹰嘴豆铺在大米的上面，撒上葡萄干
12、加锅盖，大火烧开，转小火焖30分钟左右
13、揭锅盖
14、把米饭和胡萝卜拌均匀即可
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、促消化、缓解胃痛等功效；可与锁阳、板栗、猕猴桃搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促消化、增加食欲等功效；可与蜂蜜、香菜、绿豆芽搭配；与茼蒿、白萝卜、山楂相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补中益气、生津止渴、清洁肠胃等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
鹰嘴豆的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有延缓衰老、降血脂、清热解毒等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
