| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄粉 | 克 | 59千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 462千卡 | 231千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 223千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 千层椰汁马蹄糕热量/卡路里746千卡 | |||

1、取100g水与红糖煮至融化,放凉;
2.另外100g水与50g马蹄粉一起搅拌均匀。
3.将1和2两者混合得“小黄”
4.将椰汁与另外50g马蹄粉混合均匀得“小白”

2、拿一个规则的容器(这样蒸出来马蹄糕形状会好看些)涂上一层薄薄的油。

3、大火烧开,第一层是“小黄”,接下来是“小白”交替着,每层蒸3分钟。最后一层也是“小黄”。全部料用完后,最后再蒸个十分钟。

4、蒸好后,出锅放凉,待冷却后再盖上盖子,喜欢更加Q弹可以放入冰箱冷藏。

5、切记冷却后才能切开哦!
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有驱毒、解渴祛暑、益气等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气补血、活血、温胃驱寒等功效;可与小米面、姜、小米搭配;与牛奶、松花蛋、皮蛋相克,同食可能会引起不适;
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