| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 494千卡 | 329千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 555千卡 | 74千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 920克 | 秋季绿豆莲藕章鱼干汤热量/卡路里1057千卡 | |||
 热量1057千卡,相当于搬东西423分钟消耗的热量150 | |||||
1、章鱼干泡软后去皮，莲藕去皮洗净切厚块，绿豆洗净
所有食材放入汤锅，加水2.5升，大火滚开转小火煲2小时后下盐调味即可
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通经脉、降血脂、抗菌抑菌等功效；可与燕麦片、黑米、燕麦搭配；与冬虫夏草、狗肉、番茄相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、止泻、养血补益等功效；可与黄鳝、鳝鱼、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、活血驱寒、辟腥臭等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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