| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米线 | 克 | 923千卡 | 355千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 蒜蓉酱 | 克 | 135千卡 | 282千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 20千卡 | 508千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 6千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 554克 | 煮米线热量/卡路里1144千卡 | |||

1、倒4勺油,放入花椒炒出香味,倒入肉末,翻炒白色后放入酱炒出香味后乘出

2、放少许油,放入花生米炒香

3、把炒好的花生米撵碎

4、把韭菜切成小段,葱也一样

5、备一锅水,烧开后放入米线和韭菜,待在次水开的时候就好了

6、把米线乘出,放入盐,味精,酱油,花椒油,还有准备好的其它配料,就可以吃了)
米线的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血、明目、养胃等功效;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、肾虚阳痿、补肾等功效;可与豆腐、明虾、鸡蛋搭配;与菠菜、牛里脊、牛奶相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补虚、润肌肤等功效;可与南瓜、洋葱、紫菜搭配;与菱角、鲫鱼、杏仁相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉酱的热量282千卡(每100克);具有预防感冒、改善肝功能、消食理气等功效;
花生米的热量298千卡(每100克);具有防癌、润肺止咳、滋润皮肤等功效;可与红枣、豆浆、毛豆搭配;与螃蟹、河蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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