| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 37千卡 | 74千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 彩虹发糕热量/卡路里1200千卡 | |||

1、南瓜,胡萝卜,紫薯蒸熟凉凉;可可粉加水和匀,蔊菜,绿叶蔬菜榨汁

2、把面粉,酵母分成等量的七分加入各种颜色揉成光滑的面团,紫薯胡萝卜可是当加入一些水,醒10分钟

3、将醒好的面团揉匀杆成五寸大小面片,整齐放入六寸模具里,发酵成两倍大小,放入蒸锅。水开放入,15~20分钟关火。盖盖子闷5分钟后取出

4、成品出锅,配上自己作的肉松,让我去旁边美一会。
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、和血、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、提高免疫力、增强免疫力等功效;可与牛奶、猪小排、米面搭配;与燕麦、仔鸡、玉米相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、防前列腺、益气等功效;可与排骨、枣(鲜)、牛肉搭配;与辣椒、木瓜、小白菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、下气、消食等功效;可与莴笋、西兰花、比目鱼搭配;与猕猴桃、山楂干、白酒相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
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