| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 丝瓜蛋花汤热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡,相当于转呼啦圈32分钟消耗的热量300 | |||||
1、东东早餐！
丝瓜蛋花汤
1,丝瓜去皮（嫩丝瓜不用去皮），切滚刀块；鸡蛋磕入碗中，筷子打散。
2,锅里注入清水，烧热（不用沸腾）。
3,烧水时炒丝瓜。热锅凉油，放丝瓜块，过油翻炒，加盐，炒至丝瓜边缘略软。
4,丝瓜块放入热水中，煮至水沸腾；小火，水面略平静时，蛋液缓缓淋入水中，关火。鲜爽的丝瓜汤出锅了！
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、清凉、解毒等功效；可与海虾、火腿、虾搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与玉米、桂圆、百合搭配；与鹅肉、糖精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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