| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 黄油减量热量/卡路里1247千卡 | |||
1、这个我没有拍照,将50g黄油中加入杏仁粉(可以用糖粉代替的),糖粉分三次放入将黄油打发至羽毛状,我用的是手动打蛋器打发的,最后黄油呈羽毛状且不粘打蛋器即可。
2、将一颗全蛋液分三次加入打发好的黄油中,注意一定要分开放入不要一次全部倒入,继续搅拌让黄油和蛋液充分融合不分离。
3、加入牛奶,简单搅拌两下。
4、筛入低筋面粉和干玫瑰花瓣碎(干玫瑰花去花蒂和花蕊,只留玫瑰花瓣黏成碎)用硅胶铲翻版至无干粉的状态,注意下面团的样子,如果粘手就再一点一点的晒入低粉,直至面团临界很柔软但是不粘手的状态就可以了。
5、将面团擀成厚度3mm左右的片放冰箱冷冻20分钟
6、取出冷冻好的饼干片回温3—5分钟后,切成10cm左右的条状放入铺有烤直的烤盘。
7、最后一步,烤箱预热5分钟,150度15分钟,最后几分钟要在旁边观察一下哦,以免上色过度。

8、当时就是心血来潮,全程没有拍照片只有这个成品图。大家随意欣赏一下~
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、舒缓肝气等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与桂圆肉、丝瓜、小米面搭配;与田鸡、桔子、鹅相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、润肠、治便秘等功效;可与草莓、香蕉、甘蔗搭配;与韭菜、番茄酱、酒相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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