| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 817克 | 汤面热量/卡路里1767千卡 | |||

1、1 切好瘦肉放生粉腌置,
2 锅里放油盐加水待水烧开放入面条煮至7分熟放入瘦肉,
3 捞起煮好的面,把青菜放入面汤里捞下放入青菜和煎蛋即可。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾养血、补钙、滋阴润燥等功效;可与芸豆、银耳、扁豆搭配;与雪梨、甲鱼、乌梅相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、清热解毒、利尿等功效;可与虾皮、辣椒、猪肉搭配;与兔肉、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有润肺补肾、补虚损、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、除脂美容、消炎等功效;与豆馅、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、补虚、肝胆病等功效;
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