| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 总量 | 1121克 | 鸡腿汉堡热量/卡路里1620千卡 | |||

1、自制汉堡

2、提前把鸡腿腌制好,将鸡腿先去掉骨头,里面的白色的筋也顺便去掉。

3、把鸡腿肉放入清水中浸泡半小时,除去血水。然后倒入适量的烤肉酱或叉烧酱都可以,覆盖保鲜膜放冰箱冷藏一夜最好,时间越长越入味。

4、鸡蛋磕入碗中,打散。先做几块煎鸡蛋备用,剩下的蛋液留着煎鸡腿用。

5、准备好炸鸡腿的材料

6、将腌制好的鸡腿肉放入蛋液碗中挂上蛋液,拍上一层玉米淀粉,再裹上面包糠。

7、锅中用入食用油,小火煎至两面金黄,鸡肉很容易熟的,很快就会好的。(可以放烤箱烤制)

8、汉堡材料都准备好啦!

9、汉堡坯子用面包刀从中间切开,自己做的汉堡内部组织很棒哦!

10、面包片上放煎鸡蛋,抹上番茄酱。

11、再放生菜、洋葱、胡萝卜,抹沙拉酱,最后放鸡腿肉夹好。

12、好吃的汉堡

13、开吃吧,一个管饱!
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补虚填精、活血脉等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 、桂圆肉、菠菜搭配;与糖精、豆奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、增进食欲、抑制病毒等功效;可与豆腐、猪肝、豆腐皮搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、降血脂、促消化等功效;可与苦瓜、松子、玉米搭配;与黄豆、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促消化、润肺祛痰等功效;可与鳕鱼、圆白菜、豆浆搭配;与山楂干、猕猴桃、柚子相克,同食可能会引起不适;
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