| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 112千卡 | 28千卡 | ||
| 鸡蛋干 | 克 | 594千卡 | 594千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 清炒西兰花鸡蛋干热量/卡路里771千卡 | |||

1、首先处理食材,西兰花掰小个,蒜瓣切碎,鸡蛋干切片…

2、看到没有,根茎洗干净晾干水放入泡菜罐里,成功成为小菜的口感是脆脆的非常可口…

3、为了娃儿能吃几口胡萝卜也是拼了,胡萝卜小花瓣

4、热锅冷油下爆香蒜泥,然后准备放菜了……

5、先是西兰花和胡萝卜,翻炒几下,现在全程是大火……

6、放入鸡蛋干翻炒几下,然后要放些盐和鸡精调味,当然你也可以放下生抽,个人习惯炒蔬菜的时候不习惯放,在这里我是把盐和鸡精放些温水调匀了放了进去,这样在这道菜里味道是均匀的,翻炒几下出锅,装盘,炒菜还是应该大火快速比较好……

7、完成…适合新手的你…给我亲爱的嫂子准备的食谱…
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促进生长、增强免疫力等功效;可与枸杞、虾、鸡肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋干的热量594千卡(每100克);有利含量:富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
蒜泥的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、预防蛀牙、呵护咽喉等功效;与赤豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、促消化、提鲜等功效;
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