| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牡蛎 | 克 | 199千卡 | 73千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 牡蛎炒蛋热量/卡路里341千卡 | |||

1、鸡蛋液打好,?香菜、盐、几滴黄酒

2、牡蛎洗干净,平底锅起油锅,牡蛎先下锅翻炒

3、加胡萝卜继续翻炒

4、加入蛋液,我的平底锅小,所以直接炒碎了,可以的话,摊成摊饼状更好看

5、加少许盐,出锅!简单美味又营养
牡蛎的热量73千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有促进新陈代谢、滋容养颜、净化淤血等功效;可与牛奶、槐花、豆瓣酱搭配;与吴茱萸、白砂糖、高粱米相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与羊排、辣椒、荠菜搭配;与雪莲果、消炎片、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌、抗癌等功效;可与圆白菜、豆浆、草鱼搭配;与茄子、山药、柚子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、呵护咽喉、提鲜等功效;与小豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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