| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | ||
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 什锦炒饭热量/卡路里193千卡 | |||
 热量193千卡,相当于网球24分钟消耗的热量480 | |||||
1、隔夜米饭一碗，说真的，加了小米的米饭不怎么好吃，不如加糙米吃起来有嚼劲，而且有点黏，因为没别的米饭了，所以暂且用它吧！青菜切碎，葱蒜都切沫
2、烤肠切丁，两勺小咸菜，鸡蛋里放入蒜末，盐
3、炒鸡蛋环节略过，油烧热，放入葱蒜炒香
4、放入小咸菜炒一会，注意小咸菜很吸油的还会嘣油，要小心溅到身上
5、放青菜炒，接着放些味极鲜酱油
6、放入烤肠丁继续炒
7、加入米饭和鸡蛋一直把它们炒匀为止，记住炒的时候要控制好火，不然容易糊锅
8、最后的成品装盘！蒜香味的炒饭好吃极了！不知道什么时候开始我竟然爱上了用大蒜来做菜
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、防细菌感染等功效；可与辣椒、苋菜、玉米搭配；与兔肉、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有安神除烦、润肠、清热除火等功效；可与苹果、秋里蒙苹果、倭锦苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
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