| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 可可粉 | 克 | 21千卡 | 349千卡 | ||
| 咖啡粉 | 克 | 10千卡 | 509千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 咖啡粉 | 克 | 5千卡 | 509千卡 | ||
| 巧克力酱 | 克 | 42千卡 | 526千卡 | ||
| 熟面粉 | 克 | 21千卡 | 358千卡 | ||
| 巧克力酱 | 克 | 26千卡 | 526千卡 | ||
| 熟面粉 | 克 | 14千卡 | 358千卡 | ||
| 总量 | 47克 | 咖啡月饼热量/卡路里212千卡 | |||

1、先准备白芸豆馅,芸豆泡一夜,泡到都饱满后去皮,放高压锅,加水埋住芸豆即可,大火煮开,关小火二十分钟,锅冷后开盖

2、倒入不粘锅内,不停翻炒,差不多干时放入白糖,翻炒均匀后分几次加入玉米油,每一次都要翻炒均匀到适度干.炒至可以团成团,并且不粘硅胶刀,冷凉取出(长期不用的放冷冻室,用的时候拿出翻炒干燥即可)

3、把咖啡皮用硅胶刀拌匀,并且带上一次性手套,用手和匀放旁边待用,接着用同样的方法和奶香芸豆馅和巧克力咖啡馅(熟面粉:把面粉放入碗中,放入微波炉高火一分半,拿出搅拌一下,再高火一分半即可)

4、三个面团分别分割成均匀的九份

5、用手掌压扁奶香芸豆馅的一个小球,包入巧克力咖啡馅,再把咖啡皮的一个小球压扁把包好的奶香芸豆馅包入进去

6、用月饼模具压出自己喜欢的花型,放冰箱冷藏口味更好
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
咖啡粉的热量509千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消除疲劳、抗氧化、息风止痉等功效;
巧克力酱的热量526千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高记忆力、预防心血管疾病、预防高血压等功效;
熟面粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有大便秘结、治疗便秘、美容养颜等功效;可与蜂蜜、草莓、桃搭配;与钙粉、猕猴桃、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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