| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 774千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 猪肝爆炒尖椒热量/卡路里774千卡 | |||
 热量774千卡,相当于烤面包310分钟消耗的热量150 | |||||
1、猪肝 切片
2、尖椒洗净 去籽 切片
3、葱姜蒜
4、油热后放葱姜蒜爆锅 倒入猪肝翻炒 倒入尖椒翻炒 加少许盐 鸡精 花椒面 .
5、出锅 .香~
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、补血、增强免疫力等功效；可与苦菜、松子、银耳搭配；与鸽肉、雀肉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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