烧茄子的热量和减肥功效

紫茄子的热量25千卡（每100克）；具有降低胆固醇、健脾、抗衰老等功效；可与牛肉、苦瓜、菠菜搭配；与乌鳢、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、降血压、防癌等功效；可与黄鱼、芹菜、鲫鱼搭配；与地瓜、猪肝、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、祛除腥膻之味、清理胃水等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；