| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 口蘑炒茭白热量/卡路里701千卡 | |||

1、茭白切片

2、小白胖蘑菇,切两刀分成四块

3、将大蒜切片

4、冷油放干辣椒,炒出辣椒香味

5、炒香辣椒后下口蘑,翻炒片刻下蒜片翻炒

6、出锅前放点鸡油,增加蘑菇的香味

7、香香哒
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有美容减肥、提高免疫力、保护肝脏等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、解热毒、补虚健体等功效;可与猪肝、芹菜、牛肉搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、降血糖、促消化等功效;可与娃娃菜、鸡蛋、糙米搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、预防心脑血管疾病、强身体等功效;可与武昌鱼、生菜、马齿苋搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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