营养美味皮蛋瘦肉粥的热量和减肥功效

1、取大米120克

2、将大米洗净后放入凉水，浸泡30分钟

3、这次买的是得利斯欧得莱黑山猪小里脊，得利斯的火腿是我从小就吃的品牌，这么多年依旧非常值得信赖。

4、保温箱冰袋全程冷链，送到家的肉还冻得很结实呢。

5、里脊肉洗净切片

6、加入料酒和1/2勺植物油，用手抓匀腌制15分钟

7、锅中加入1200克凉水

8、放入腌好的里脊肉片

9、煮至水沸，血沫浮起

10、撇去浮起的血沫，将肉片再煮7-8分钟

11、将煮好的肉捞出，肉汤备用

12、泡好的大米控水，在米里加入1/2小勺植物油拌匀

13、再次加热肉汤，把米倒入煮沸的肉汤锅中

14、小火熬至粘稠，全程不时搅拌以防糊底

15、皮蛋切小块

16、肉切细丝

17、姜去皮切细丝

18、起锅前5分钟，将切好的皮蛋和处理好的肉丝及姜丝放入锅中

19、搅拌均匀煮5分钟

20、加入鸡粉、白胡椒粉、适量盐拌匀，出锅撒香葱碎即可

21、丰盛的早餐，有了热腾腾的皮蛋瘦肉粥，当然少不了香香甜甜的包子！面皮松软，奶黄馅奶香十足还不太甜，非常好吃，关键是样子太萌了，让早餐心情大好！