| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1484克 | 田园时蔬饼热量/卡路里2060千卡 | |||

1、洋葱、芹菜、青椒、藕切丁,胡萝卜切片,小葱切葱花。

2、切好的蔬菜放入料理机中加少许水打碎。

3、蔬菜泥倒入面粉中,打入鸭蛋搅拌均匀。

4、1勺盐、少许姜黄粉、1勺胡椒粉调味,继续搅拌至顺滑的状态。

5、锅内刷油,盛一勺面糊倒入锅中的凹槽里,倒满。

6、一面大概要煎2分钟,然后翻面煎另一面。煎制的时候可以浇一点油,防止糊底。

7、翠绿的粽叶上放上金黄的饼,再配上一杯鲜蔬汁,补充你整个秋季的维生素!
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、利尿、解毒生津等功效;可与狗肉、草鱼、豆浆搭配;与苹果、山药、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、促消化、杀菌消炎等功效;可与小米、猪骨、西葫芦搭配;与虾、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、促进消化、降血糖等功效;可与鳝鱼、兔肉、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾、清热、开胃等功效;可与猪肉、红螺、牛蒡搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、祛风、增强免疫力等功效;可与牛腩、茭白、芋头搭配;与兔肉、蛤蜊、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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