| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭翅 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 卤水鸭翅热量/卡路里715千卡 | |||

1、准备好材料。、

2、用4勺生抽、2勺老抽、2勺料酒、1碗半水调好卤水备用。

3、把调好的卤水倒入鸭翅,腌制半个小时。

4、腌制好后放入电饭锅内,倒入八角、桂皮、陈皮、草果、甘草、香叶、葱。

5、放入冰糖,按下煮饭键,如果喜欢吃肉软一点的就再按一次煮饭键就可以了。
鸭翅的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有虚弱浮肿、清虚劳之热、滋五脏之阴等功效;可与豆豉、山药搭配;与甲鱼、栗子、木耳相克,同食可能会引起不适;
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