| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 755千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 香草砂糖饼干热量/卡路里1609千卡 | |||
 热量1609千卡,相当于玩电脑1073分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备用料
2、将软化的黄油和白砂糖一起倒入大碗
3、用打蛋器搅打均匀
4、加入香草粉，搅打均匀
5、分次加入全蛋液打发
6、打发好的黄油糊
7、将低筋粉和泡打粉混合筛入黄油糊中
8、用橡皮刮刀拌匀
9、倒在案台上，擀成约0.3厘米厚的片
10、用模子卡出圆形
11、放入烤盘排好
12、放入预热170度的烤箱，中层，烤约15-20分钟，表面金黄取出
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、除口臭、抗菌抑菌等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与基围虾、干辣椒、海虾搭配；与消炎片、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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