| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 葵花籽油 | 克 | 405千卡 | 899千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 220千卡 | 400千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 可可奶油kisses方蛋糕热量/卡路里1045千卡 | |||

1、事先用一个盆称好可可粉,加入热水搅拌均匀,放在一边备用。称量好所有的东西。

2、蛋白加入白醋打至粗泡,一次加入55克糖。打至提起打蛋器蛋白会呈现小三角,放一边备用。

3、将蛋黄、油、牛奶、可可液一起用低速打至粗泡。加入低粉,拌匀。

4、取3分之1蛋白加入其中,继续拌匀,倒回蛋白盆中。

5、拌匀,成为可可面糊,倒入铺有油纸的烤盘中。

6、轻震两下,放入150度预热好的烤箱。中层,上下火,约18分钟左右,至上色均匀。

7、拿出放在烤网上晾凉,把凉透的蛋糕体分成4份。

8、隔热水把奶油奶酪搅至顺滑。

9、取一盆加入糖和淡奶油,打发至有纹路状态后加入奶酪拌匀。装入带入裱花嘴的袋中。

10、取一块蛋糕坯、挤一层奶油,再放一块蛋糕坯。以此类推,最后表面摆巧克力,筛糖粉,挤奶油装饰即可。

11、来张成品图

12、来张成品图

13、来张成品图

14、来张成品图

15、来张成品图
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
葵花籽油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有防衰老、提高免疫力、催眠等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、预防骨质疏松、养颜等功效;可与甘蔗、香蕉、蜂蜜搭配;与杨梅、巧克力、菜花相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
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