| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 164克 | 尖椒干豆腐热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡,相当于倒垃圾18分钟消耗的热量150 | |||||
1、温水焯干豆腐，无论是冻的还是鲜的干豆腐都要焯一下，一是干净，二是炒的时候会更嫩
2、尖椒洗净切块
3、温油炒葱花
4、放入尖椒炒至半熟
5、干豆腐炒过后切片备用
6、放入锅中一起炒，放酱油，盐，味素，少许水
7、菜熟入味后放少许淀粉液即可
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、燃烧脂肪、降血脂等功效；可与卷心菜、娃娃菜、圆白菜搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、预防高血压、增强食欲等功效；
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